QRオーダーとは?仕組み・メリット・導入方法を解説

QRオーダーとは?

QRオーダーとは、店舗に設置されたQRコードを利用者のスマートフォンで読み取り、そのまま商品を注文できるシステムです。テーブルのQRコードを読み込むだけで注文画面が開くため、お客様側のアプリインストールは基本的に不要です。

「QR注文」「QRコードオーダー」「QRオーダーシステム」などとも呼ばれ、飲食店の店内注文で広く利用されているモバイルオーダー方式のひとつです。

QRオーダーの仕組み

QRオーダーの流れはシンプルです。(1)テーブルのQRコードをスマートフォンのカメラで読み取る、(2)ブラウザに店舗のメニュー画面が開く、(3)商品とオプションを選んでカートに入れる、(4)内容を確認して注文を送信する、(5)注文が店舗の管理画面へリアルタイムに届く——の5ステップで完結します。

テーブルごとに別のQRコードを使うことで、どの席からの注文かをシステムが自動で判別します。注文内容はお客様自身が画面で確認するため、聞き間違いが起こりません。

QRオーダーとモバイルオーダーの違い

QRオーダーはモバイルオーダーの一種です。「モバイルオーダー」はスマートフォンなどを使った注文方法全体を指し、その中でもQRコードを入口として注文する方式がQRオーダーです。

「QRオーダーかモバイルオーダーか」で迷う必要はなく、店内のQR注文を中心に使いたいのか、店外の事前注文やLINE注文まで使いたいのかで、必要な方式を選ぶことになります。

QRオーダーとセルフオーダーの違い

セルフオーダーは「お客様自身が注文する方式」の総称です。QRオーダーのほか、各テーブルに店舗のタブレットを設置するテーブルオーダー、店頭の券売機・キオスク端末もセルフオーダーに含まれます。QRオーダーは、その中で「お客様のスマートフォンを使う」方式を指します。

※一般的な分類として説明しています。サービスによって名称・定義が異なる場合があります。

QRオーダーのメリット

注文業務を効率化できる

注文受付をお客様のスマートフォンに任せられるため、スタッフが各テーブルを回って注文を聞き取る業務を減らせます。空いた時間を配膳・接客・調理補助に充てられます。

人手不足対策になる

注文受付が自動化される分、少ない人数でホールを回しやすくなります。専用端末が不要なため、初期費用を抑えて始めやすいのも特徴です。

注文ミスを減らせる

お客様が選んだ商品・オプション・数量がそのまま注文データになるため、聞き間違いや転記ミスが起こりにくくなります。作り直しによる食材ロスの削減にもつながります。

追加注文を促進できる

スタッフを呼ばずに何度でも注文できるため、ドリンクやサイドメニューの追加注文機会を逃しにくくなります。客単価の向上につながる可能性があります。

QRオーダーのデメリット

• お客様のスマートフォン操作が前提になる(高齢のお客様などへのフォローが必要)
• 店内の通信環境の影響を受ける
• テーブルごとのQRコードの設置・管理が必要
• メニューの初期登録・更新の手間がかかる

いずれもスタッフ注文の併用や通信環境の整備で対策できます。詳しくはモバイルオーダーのメリット・デメリットを詳しく見るで解説しています。

QRオーダー導入に必要なもの

• QRオーダーシステム:注文画面・注文管理を提供するサービスの契約
• テーブルごとのQRコード:システムから発行し、印刷して設置(A4印刷やスタンド設置など)
• 店舗側の端末:注文確認・会計に使うタブレットやパソコン(手持ちの機器でOKなサービスも)
• 通信環境:お客様のスマートフォンがつながる電波状況、必要に応じて店内Wi-Fi
• メニューデータ:商品名・価格・写真・オプションの登録

QRオーダーの料金・費用

QRオーダーの費用は、初期費用が0円〜数十万円程度、月額が0円〜3万円程度と、サービスの機能範囲によって幅があります。専用端末が不要な分、テーブルオーダー型より初期費用を抑えやすいのが特徴です。

費用の内訳と相場はモバイルオーダーの料金・費用を見るで詳しく解説しています。

POSレジとの連携

QRオーダーとPOSレジが連携していると、注文内容をそのまま会計へ引き継げ、金額の打ち直しが不要になります。POSレジ機能を標準搭載した一体型なら、連携設定自体が不要です。

連携していない場合は会計時の再入力や売上データの分散が起こるため、導入前に必ず確認したいポイントです。POSレジの選び方は飲食店向けPOSレジの選び方を見るをご覧ください。

飲食店でのQRオーダーの使い方

実際の店舗では、次のような運用が一般的です。

• 着席時に「テーブルのQRコードからご注文いただけます」とひと言案内する
• スマートフォン操作が難しいお客様には、スタッフが口頭で注文を受けて入力する
• 注文はキッチンモニターやプリンターで確認し、調理・提供ステータスを更新する
• 会計時は注文データをそのままPOSレジへ引き継ぐ
• 売り切れになった商品は管理画面からワンタップで非表示にする

QRオーダー導入の流れ

• 1. 問い合わせ・相談:店舗の規模や運用方法を伝え、必要な機能を確認する
• 2. 初期設定・メニュー登録:商品・価格・写真・オプションを登録する
• 3. QRコード設置・テスト:テーブルにQRコードを設置し、注文から会計までの流れを試す
• 4. 運用開始:スタッフの操作に慣れながら、実際の営業で利用を始める

QRオーダーサービスの選び方

QRオーダーは「注文が取れるか」だけでなく、導入後の運用に必要な機能まで確認して選びます。POS連携、スタッフ注文の併用、多言語表示、LINE・会員機能、売上分析、多店舗管理が主な確認ポイントです。

具体的なサービスの違いはモバイルオーダーを比較する、店舗タイプ別の選び方は飲食店向けモバイルオーダーおすすめ6選を見るで解説しています。

QRオーダーならサポデジ オーダー

サポデジ オーダーは、テーブルのQRコードをお客様のスマートフォンで読み取って注文できる飲食店向けモバイルオーダーです。

QR注文だけでなく、POSレジ、スタッフ注文、多言語、予約、会員・ポイント、LINE販促、売上分析、在庫管理、多店舗管理などをまとめて利用できます。

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よくある質問